BeefPoint entrevista José da Rocha Cavalcanti

Leia a entrevista feita pelo portal BeefPoint a José da Rocha Cavalcanti, quarta geração de uma família que cria Nelore desde 1916, administra a Fazenda Providência do Vale Verde, onde seleciona o Nelore IRCA com foco em quatro características para eficiência no sistema de produção de carne a pasto.

Leia abaixo alguns dos pontos principais da entrevista.

Os resultados econômicos são maximizados a partir de duas estratégias: tendo como primeira a seleção e preservação de uma genética herdada de seus antepassados que tiveram o pioneirismo científico de priorizar características como fertilidade, habilidade materna e acabamento precoce de carcaça no ambiente a pasto e a segunda na adoção de um manejo onde procura-se otimizar o desempenho animal pela eliminação do stress.

Algumas das perguntas realizadas:

• O senhor poderia nos descrever a fazenda em que trabalha?
• Quais são as diretrizes do seu trabalho de seleção?
• Por que o foco em adaptação a pasto?
• Como é o manejo de pastagem adotado?
• Qual a estrutura de divisão de pasto?
• Qual a importância da fertilidade e precocidade sexual?
• Que resultados tem atingido na área de fertilidade e precocidade sexual?
• Quais as vantagens de se ter um sistema exclusivo a pasto?
• Como é o desenvolvimento ponderal dos machos quando só criados a pasto?
• Quais os maiores problemas encontrados hoje em uma fazenda que cria reprodutores?
• Qual a importância da qualificação da mão de obra na propriedade hoje?